| 版本语言：简体中文版 | 软件类型：服务行业软件 | 系统平台要求：Windows98 |
| 版本类型：标准版 |
老年营养膳食实训室
一、老年营养膳食实训室功能***：
营养膳食实训室，基于老年营养学，认知饮食配比及合理配餐。并对助餐的照护进行实训。
二、老年营养膳食实训室产品名称及介绍：
1、透明屏，利用3维技术展示后厨餐饮区及科学的适老营养菜谱。
2、储物柜：免漆实木颗粒板，***环保（厚度＞0.8mm)贴面，***pvc(厚度＞2mm)封边，承重力强，稳定性好，所有板材均经过防虫，防腐的化学处理，达到E0级环保标准。
3、情景软装：实训情景分区用具，例如：隔断造型墙及亚克力画面装饰等和实训基本的软装配置。
4、中国老年人平衡膳食金字塔：尺寸：45*45*55cm；材质：亚克力框架；内含多种食品模型；电动转台配底座。
5、适老化餐桌：材质：橡胶木，梅花适老设计。
6、适老字台半肘椅：其特点方便老人起身及入座轮椅位。材质橡胶木，座椅前支腿内含移动脚轮便于前后移动。橡胶木实木。
7、适老餐具：适老筷，勺，盘，碗，杯，餐盘。透明屏展示后厨功能区。
三、老年营养膳食实训室功用
（1）膳食实训室，结合我国居民膳食结构、食物组成、饮食***惯、中西式烹饪的特点，依托食品科学、现代营养科学以及紧密结合烹饪技术形成营养配膳与评价特色。
（2）覆盖了营养师的每个工作流程，包括营养测算、营养分析、营养监测、菜谱设计、营养配餐、营养咨询、疾病营养、营养健康教育、营养指导等以及相应的子流程环节。
（3）实训室内设备配置***，拥有多媒体教学设备、脂肪测定仪、血糖仪、血压计、皮褶厚度计、台阶试验测试计、燃气动力灶、不锈钢柜式案板、冰箱、消毒柜等***操作设备。
