团体配餐 全面营养配餐 宴会食堂配餐系统 食谱分析详细介绍

系统功能包含食物营养素查询、菜品大全、全年龄段人群营养分析、膳食营养配餐、配餐评价、指导建议、菜品制作、中医体质判定、食疗***等主要功能，并提供多样的营养对比分析。

团体配餐主要分为宴会配餐系统和食堂配餐系统，能够根据不同人群营养素需求进行查询，制定合理的营养配餐食谱。

一、宴会配餐

可添加多个配餐对象，根据不同年龄生理情况进行全方位的营养测算，以宴会或综合食谱进行分析，为健康平衡膳食确定合理的营养目标，并生成数据报告、食谱、做法、用量、成本估算等。

1．支持菜品选择：可从菜品库精准搜索到高达20000多种菜品。

2．支持配餐：可根据地方习惯、民族习惯等进行手动选择菜品、数量、用量等，可随时查看配餐营养素数据汇总。

3．口味禁忌：可根据参会人员口味添加禁忌食材，在配餐的过程中系统将自动禁止含有禁忌食材的菜品添加。

4．参会人员能量精准查询：根据参会人员不同年龄段的活动水平自动测算出能量需要量。

5．输出电子菜单：可打印，电子菜单可查看配餐产能营养总量、宴会详细情况、参会人员情况、每道菜品的制作方法以及营养总量情况，宴会配餐报告均自动保存，数可随时查阅。

二、食堂配餐

1．适用单位：集团食堂、院校食堂、机关单位食堂等均可使用。

2．实时监控：主管单位可同时管理多个食堂，实时监控下属单位每个食堂的配餐及食谱情况。

3．权限分配：主要通过系统管理员进行系统管理设置等行为；在系统设置功能中可以查看有关系统管理的各项功能，包括“系统管理、权限分析、营养师管理”等操作。

4．精准的线上服务：菜单小程序、web浏览器、手机打印等多渠道可查。

5．为食堂提供记账成本可量化评估：围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，健全的食品安全风险防控体系，保障食品安全，促进营养健康，实施好营养改善计划，根据当地人的饮食习惯和食物资源，合理安排膳食，尽可能的进行科学配餐。

6．支持菜单定价支付：系统支持菜单定价及修改，避免食堂定价存在不合理的情况，并且支持线上支付。

7．支持配送：可线上预定菜品进行配送。

三、线上服务

1．营养师线上咨询：提供与营养师线上一对一交流的平台。

2．营养素线上查询：系统为用户展示了各种生化指标、膳食参考摄入量、安全摄入量、食物分布及主要食物来源，同时提供灵活多变的查询方式方便用户查询所有营养素知识。

3．营养档案线上查询：可以通过线上实现早前建立的档案查看膳食分析结果，包括该用户全天配餐整体评价、根据中国居民膳食平衡宝塔得出膳食结构的查询、各种营养素摄入量的查询，氨基酸摄入量的查询等。

4．慢病线上一对一服务：通过线上了解用户疾病为患者搭配营养膳食，对疾病发挥积极***影响。

5．线上体质测试：根据中医体质测试可以了解到自身体质问题，提前进行健康干预。

6．适用于月子中心、养老机构、健身房、医院等

营养配餐系统是北京凯禾瑞华科技有限公司自主研发的一款面向健康饮食的网络化营养配餐软件产品，采用互联网云端构架，采用个体配餐、宴会配餐、食堂配餐、线上服务模块化设计的专业营养配餐分析系统。